Наука: Раковые клетки подключаются к нейронам мозга
Нормальные глиальные клетки выполнят много важных функций – они питают и поддерживают нейроны, работая ...

Модуль «Наука» запустят со штатными баками
Специалисты в ракетно-космической отрасли сообщили, что многофункциональный лабораторный модуль «Наука ...

Наука без границ и возрастных ограничений
Продуктивным обещает стать и включение Кемеровской области во Всероссийский фестиваль NAUKA 0+. Кузбасс станет одной из его площадок. Так ...

Фестиваль «NAUKA 0+» в Тверской области посвятили периодической таблице Менделеева
С 4 по 6 октября 2019 года в Тверской области пройдет IX Всероссийский фестиваль науки «NAUKA 0+». В этом году фестиваль посвящен международному ...

Модуль «Наука» отправится к МКС после двенадцатилетнего ожидания - «Роскосмос»
Российский многоцелевой лабораторный модуль «Наука» будет запущен к Международной космической станции (МКС) в 2020 году. Его отправки ждали ...

Наука новой эры. Что увидели гости международного форума «Технопром»
На этот раз мероприятие проводится под лозунгом «Наука новой эры: технологии трансформации». VII международ ...

Пищевые Ингредиенты и Биологически Активные Добавки Учебник Эл При На Сайте
# 301212934

Пищевые Ингредиенты и Биологически Активные Добавки Учебник Эл При На Сайте

439 р.

Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингредиентов (пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства) и биологически активных добавок

Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 и 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

Представлен аналитический обзор фундаментальной и периодической литературы, приводятся последние нормативные документы, регламентирующие использование пищевых ингредиентов и биологически активных добавок

Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения

100